3/4      

VINS BLANCS

ENFIN LE VIN                                               Famille Cros-Pujol                   Languedoc                               17.- €

Robe jaune pâle, brillante et limpide. Les arômes évoquent des notes de bourgeon de cassis,

de pêche blanche et d'agrumes frais. La bouche est souple, fraîche et aromatique,

soutenue par un léger gras enveloppant.

BIANCO                                                        Corbello                                  Italie                                        19.- €

            Robe brillante. Nez d’agrumes et fruits à chair blanche avec une touche florale.

            Bouche fraîche et aromatique axée sur des senteurs de citron vert, de chèvrefeuille et de pamplemousse.

SAUVIGNON TOURAINE                             Domaine de la Rochette             Loire                                        19.- €

            Robe jaune claire, brillante et limpide. Nez variétal, très typique du Sauvignon. Notes d'agrumes,

            notes florales et épicées. Bouche vive, fraîche et aromatique.

MACON LA ROCHE VINEUSE                     Château de la Greffière             Bourgogne                              24.- €

            Robe or jaune paille. Le nez est fin et fruité sur des notes d'agrumes (pamplemousse, mandarine).

Bouche fraîche et minérale, marquée par des notes de pin et de coing.

PETIT CHABLIS                                            Jean-Marc Brocard                   Bourgogne                             27.- €

            Robe claire et brillante. Arômes de pêche et de fleurs blanches.

La bouche est fraîche et suave et se termine sur de belles notes minérales.

VINS ROSES

PAMPALEONE                                              Fabien Gamet                          France                                     14.- €              

            Robe rose saumoné. Nez évoquant immanquablement les agrumes, surtout le pamplemousse

            La bouche est fraiche.                                                                                     Vin au verre                 3.- €

ROSA GREEN                                    Azienda Sangiovani                             Italie                                      21.- €

            Les vignes se trouvent sur le golf du Lac de Garde

                                                                                                                                                                      3/4

VINS ROUGES

ENFIN LE VIN                                               Famille Cros-Pujol                              Languedoc                   17.- €

            Robe rubis, Nez très expressif de fruits rouges très mûrs, de réglisse et de violette. La bouche est soyeuse,

            fraiche, et la finale mêle cassis et notes épicées.

CALDORA SANGIOVESE                            Farnese                                                 Italie Abruzzes             24.- €

            Robe rubis moyen, brillante et limpide. Nez de fruits rouges bien mûrs, soutenu par une note toastée.

            Bouche ronde et souple, de corps moyen, avec des tannins discrets.

COTES DU RHONE « Vieux Clocher »           Arnoux & Fils                         Rhône                                     22.- €

            Belle couleur rouge rubis. Nez ouvert et fin dominé par les senteurs de fruits rouges.

Bon équilibre en bouche, agrémenté de notes de cassis et mûres sauvages.                    3/8                   13.- €  

CHÂTEAU DU CAVALIER « Cuvée Prestige »D. Lafon Blaye                       Côtes de Bordeaux                   22.- €

            Robe d’un beau rouge profond et intense. Arômes de fruits noirs et de cèdre     

En bouche, le vin se révèle souple, fruité et rond                                                          3/8                  13.-€

CHÂTEAU LASSALLE                                  F. Lalanne                                           Graves                       34.- €

            Robe rubis soutenu. Le nez très expressif développe des arômes de fruits noirs,

            mêlés à des notes de torréfaction. Généreux en attaque, le vin présente des tanins

            élégants et une longue finale épicée.

VIN MOËLLEUX

CHORUS MUSCAT                            Cave de Frontignan                             Languedoc                               18.- €

            Robe jaune soutenu, limpide et brillante. Le nez est sur des notes de miel et d’agrumes confits.

               La bouche est onctueuse avec une dominante de rose et d’écorces d’orange.                        Vin au verre 3.- €